prof. dr Staniša Stojiljković
akademik Srpske kraljevske akademije
Hipokratova rečenica: „Neka hrana bude Vaš lek i neka lek bude Vaša hrana”, u savremenim uslovima ne važi, jer se i u hrani i u lekovima nalaze više hiljada dodataka koji ometaju naš metabolizam.
– prioritetni značaj „saobraćaja” u organizmu u odnosu na vrstu hrane;
– put hrane kroz organizam;
– koji su dodaci ishrani koji nas zavaravaju i postajemo zavisni od njih;
– dodaci u sokovima, slatkišima, slanim grickalicima, mesnim, kondiktorskim i mlečnim proizvodima koji mogu da imaju loše posledice;
– intoksikacija organizma u savremenim uslovima;
– aditivi, konzervansi, pojačivači ukusa, pojačivači mirisa, stabilizatori, konzervansi, antioksidansi;
– intenzivni program detoksikacije i oporavka organizma — praktična primena.
Predavanje – prof. dr Staniše Stojiljković — akademik Srpske kraljevske akademije
Dom omladine — mala sala
19. marta od 12.45 – 13.45
